Menu

Pâtes fraîches

Menu de groupe

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Table d’hôte
42$

Amuse-bouche

Potage du jour
Olives marinées

Entrée

Arancini (1x)
Chèvre chaud
Fior di latte et tomate
Salade verte, épinards ou César
Aubergines gratinées de mozzarella ou chèvre
Baluchons grillés de bocconcini et prosciutto + 2$
Tartare de saumon fumé + 3$

Plat principal

Pizza, pâtes ou salades de notre menu (au choix)

Un léger supplément pourrait être ajouté au prix de la table d’hôte selon votre sélection.

Dessert

Dessert du jour
OU
2 portions de pâtes fraîches Alpha à rapporter

Entrées

Olives marinées

6,00$

Potage du jour

8,00$

Aubergines gratinées fior de latte

Étagé d’aubergines, tomates fraîches et mozzarella, sauce tomate, pesto de noix et basilic, pili-pili.

14,00$

Aubergines gratinées au chèvre

Étagé d’aubergines, tomates fraîches et chèvre, sauce tomate, vinaigrette balsamique, roquette.

14,00$

Chèvre chaud

Chèvre frais grillé sur croûtons, tomates fraîches, roquette, olives kalamata, vinaigrette maison.

14,00$

Fior di latte et tomate

Roquette, pesto de noix et basilic, tomates fraîches, mozzarella, basilic frais, vinaigrette balsamique, fleur de sel, poivre du moulin.

14,00$

Grecque

Romaine, tomates fraîches, concombre, poivron vert, feta, olives kalamata, oignon rouge mariné, origan.

15,00$

Baluchons grillés de bocconcini et prosciutto

Sauce crèmeuse au pesto de noix et basilic.

15,00$

Arancini

1 ou 2 boulettes pannées et frites de risotto farci de mozzarella, sauce marinara, roquette, olives.

Plage de prix : 9,00$ à 15,00$

Tartare de saumon fumé

Saumon fumé et concombre combinés à notre base à tartare et mayonnaise. Accompagné de roquette, oignon mariné, croûtons grillés et fromage frais à tartiner Le Fréchette au citron confit et fines herbes.

Plage de prix : 15,00$ à 21,00$

Salades

Verte

Romaine, vinaigrette maison, champignons, tomates fraîches, poivron vert, olives vertes, parmesan.

Plage de prix : 12,00$ à 17,00$

Épinards

Vinaigrette crémeuse, mandarines, bacon, noix de Grenoble.

Plage de prix : 13,00$ à 18,00$

+1$ TH

César

Romaine, vinaigrette crèmeuse à l’anchois, croûtons, câpres, bacon, parmesan.

Plage de prix : 14,00$ à 19,00$

+1$ TH

César au poulet grillé

Plage de prix : 18,00$ à 23,00$

Tiède de pancetta

Romaine, vinaigrette maison, mozzarella, olives vertes et noires, pancetta grillée, tomates séchées, parmesan.

Plage de prix : 15,00$ à 20,00$

+1$ TH

Crevettes nordiques

Romaine, vinaigrette citronnée, roquette, tomates fraîches, concombre, poivron vert, crevettes nordiques crémeuses, basilic frais.

Plage de prix : 17,00$ à 24,00$

Fior Di Latte et Prosciutto

Romaine, épinards, vinaigrette balsamique, tomates fraîches, quartiers d’artichauts, mozzarella

Plage de prix : 16,00$ à 21,00$

+1$ TH

Chèvre et prosciutto

Romaine, champignons, tomates fraîches, prosciutto, fromage de chèvre frais, olives vertes.

Plage de prix : 17,00$ à 22,00$

Pizzas signature

Pizza Nº1

Sauce tomate, mozza, olives noires, pesto de noix et basilic, prosciutto cru.

20,00$

Pizza Nº2

Sauce tomate, mozza, tomates fraîches, olives noires, oignons rouges, feta, origan.

19,00$

Pizza Nº3

Pili-pili, oignon, provolone, olives vertes, parmesan, tomates séchées.

19,00$

Pizza Nº4

Pesto de noix et basilic, pili-pili, mozza, tomates fraîches, oignon, câpres, parmesan.

19,00$

Pizza Nº5

Sauce tomate, ail, épinards, mozza, ricotta, tomates séchées.

19,00$

Pizza Nº6

Sauce tomate, épinards, pancetta forte, provolone.

20,00$

Pizza Nº7

Sauce tomate, mozza, pancetta forte, pesto, crème sûre.

20,00$

Pizza Nº8

Sauce tomate, ail, pommes, emmental, capicollo, tomates fraîches.

20,00$

Pizza Nº9

Sauce tomate, basilic frais, mozza, olives noires, parmesan, anchois.

19,00$

Pizza Nº10

Sauce blanche, épinards, oignon, mozza, pancetta forte, ricotta, parmesan, pesto de tomates séchées.

21,00$

Pizza Nº11

Sauce blanche, ail, épinards, mozza, parmesan, oignon, saucisse italienne maison.

20,00$

Pizza Nº12

Sauce rosée-arrabiata, mozza, brie, tomates fraîches, artichauts, fleurs d’ail.

19,00$

Pizza Nº13

Sauce arrabiata, pommes, mozza, prosciutto, brie, poivre du moulin.

21,00$

Pizza Nº14

Sauce tomate, mozza, chèvre, oignon, merguez d’agneau maison, tomates séchées.

22,00$

+1$ TH

Pizza Nº15

Sauce tomate, ail, aubergines, provolone, tomates séchées.

19,00$

Pizza Nº16

Sauce tomate, basilic frais, mozza, poivron vert, artichauts, tomates fraîches, pancetta forte, parmesan.

21,00$

+1$ TH

Pizza Nº17

Pili-pili, ail, champignons, provolone, oignon, brie, sauce tomate, fines herbes.

19,00$

Pizza Nº18

Sauce rosée, crevettes nordiques, mozza, tomates fraîches, oignon, câpres, parmesan, pili-pili, poivre du moulin.

25,00$

+2$ TH

Pizza Nº19

Sauce arrabiata, mozza, merguez d’agneau maison, courgette, oignon rouge, bleu, poivre du moulin.

23,00$

+1$ TH

Pizza Nº20

Pili-pili, bleu, mozza, saumon fumé.

22,00$

Pizza Nº23

Sauce tomate, pommes, merguez d’agneau maison, mozza, bleu, tomates fraîches, noix de Grenoble.

24,00$

Pizza Nº24

Sauce arrabiata, mozza, prosciutto, courgette, chèvre, poivrons rouges grillés.

21,00$

+1$ TH

Pizza Nº26

Sauce blanche, pesto de tomates séchées, mozza, courgette, poivrons rouges grillés, lanières de poulet.

22,00$

+1$ TH

Pizzas indémodables

Marinara

11,00$

Fromage

15,00$

Champignons

16,00$

Pepperoni

17,00$

Margherita

Sauce tomate, tomates fraîches, fior di latte, basilic frais

18,00$

Saucisses italiennes

17,00$

Emmental et pommes

18,00$

Chèvres et noix

19,00$

Trois fromages

Sauce tomate, provolone, chèvre et bleu.

19,00$

Escargots et fleur d’ail

19,00$

Végétarienne

Sauce tomate, champignon, mozza, artichauts, oignon, courgette, tomates fraîches, olives vertes.

19,00$

Trois viandes

Sauce tomate, pepperoni, mozza, pancetta forte, saucisse italienne maison, poivrons rouges grillés.

22,00$

+1$ TH

Saumon fumé

Pili-pili, basilic frais, mozza, câpres, oignon rouge, tomates fraîches, parmesan, saumon fumé, roquette.

24,00$

+2$ TH

Fruits de mer

Sauce rosée, crevettes, pétoncles, mozza.

25,00$

+2$ TH

Crevettes et fleur d’ail

25,00$

+2$ TH

Duetto

Duetto pizza/salade

Une salade verte, d’épinards ou César (au choix) accompagnera la pizza sélectionnée.

8,00$

Duetto pizza/pastas

Des pâtes fraîches à la sauce tomate, sauce rosée, sauce rosée-arrabiata ou encore sauce arrabiata (au choix) accompagneront la pizza sélectionnée.

8,00$

Duetto pastas/salade

Une salade verte, d’épinards ou César (au choix) accompagnera les pâtes fraîches sélectionnées.

8,00$

Extras

Ajoutez un ou plusieurs extras à vos pâtes ou votre pizza. Vous verrez, c’est extra!

Les petits plus

Au choix : sauce, vinaigrette, ail, oignon blanc ou rouge, tomate, courgette, champignon, poivron vert, olives vertes ou noires, olives kalamata, poivron rouge mariné ou câpres.

1,50$

Les complémentaires

Au choix : basilic frais, artichauts, fleurs d’ail, pomme, aubergine, épinards, roquette, crème sûre, tomates séchées ou anchois.

3,00$

Les indispensables

Au choix : mozza, escargots, pepperoni, capicollo, saucisse italienne, pesto de tomates séchées, pesto de noix et basilic, noix ou bacon.

4,50$

Les savoureux

Au choix : emmental, parmesan, Zacharie Cloutier, chèvre, brie, ricotta, bleu, fior di latte, merguez, pancetta, prosciutto ou poulet grillé.

6,00$

Les gros plus

Au choix : crevettes, pétoncles, saumon fumé.

7,50$

Pâtes gratinées

Votre plat de pâtes préféré, gratiné de mozzarella.

6,00$

Sans gluten

Croûte à pizza ou pâtes.

7,00$

Frais de subtitution d’un ingrédient au menu +1$

Menu enfant

Pour les tout-petits de moins de 9 ans

Boisson

Limonade, jus d’orange ou de pomme.

3,00$

Pizza

Fromage ou pepperoni.

9,00$

Pâtes

Sauce tomate, rosée ou beurre.

9,00$

Dessert

Boule de sorbet au choix.

3,00$

Pâtes fraîches classiques

Rigatoni sauce maison

Tomates, rosée, arrabiata ou rosée-arrabiata, avec parmesan frais.

16,00$

Linguini « aglio e olio »

Ail grillé, huile d’olive, flocons de piments, fleurs d’ail, persil frais, Zacharie Cloutier râpé.

19,00$

Tagliatelle Alfredo

Sauce blanche, ail, vin blanc, parmesan, fleur d’ail.

21,00$

Tagliatelle Alfredo au poulet grillé

26,00$

Tagliatelle Alfredo aux crevettes

28,00$

Gigli crémeux au pesto

Pesto de noix et basilic OU aux tomates séchées.

20,00$

Spaghetti « All Puttanesca »

Sauce tomate, ail, oignon, câpres, aubergine, poivrons rouges marinés, olives kalamata, anchois.

23,00$

Rigatoni « Alla Fiorentina »

Sauce rosée, poulet grillé, épinards, fromage de chèvre frais.

25,00$

+2$ TH

Trinette carbonara

Sauce blanche, pancetta douce OU forte, parmesan, jaune d’œuf.

24,00$

Gemelli primavera

Sauce blanche, ail, vin blanc, courgette, tomates fraîches, épinards, aubergine, champignons, olives kalamata, parmesan frais.

25,00$

+2$ TH

Gemelli primavera au poulet grillé

29,00$

+6$ TH

Gemelli primavera aux crevettes

31,00$

+8$ TH

Spaghetti « Ragù Di Carne »

Sauce à la viande traditionnelle à base de bœuf, saucisse italienne maison et foie de volaille.

24,00$

Spaghetti au saumon fumé

Sauce rosée, oignon rouge, vin blanc, câpres.

26,00$

+3$ TH

Gnochetti sardi aux saucisses

Sauce rosée-arrabiata, oignon, champignons, parmesan.

24,00$

Gemelli « Alla Cacciatore »

Sauce tomate, vin rouge, champignons, poulet, saucisse italienne maison, poivron vert, olives vertes.

27,00$

+4$ TH

Coquilles gratinées aux pétoncles et pancetta

Sauce blanche, oignon rouge, vin blanc, mozzarella, persil frais.

28,00$

+5$ TH

Linguini aux fruits de mer

Sauce rosée, ail, vin blanc, pétoncles, crevettes nordiques, câpres, persil frais.

29,00$

+6$ TH

Raviolis

Raviolis à la ricotta

Sauce crémeuse au vin blanc, oignon, champignons, chèvre, fleurs d'ail.

24,00$

Raviolis aux champignons

Sauce crémeuse au vin blanc, oignon, champignons, chèvre, fleurs d'ail.

25,00$

+2$ TH

Raviolis au bœuf braisé

Sauce tomate, parmesan, persil frais.

24,00$

Raviolis « Cacio Pepe »

Bouillon poivré au beurre, citron et parmesan.

24,00$

Raviolis à l’agneau

Beurre, citron, sauge, romarin, Zacharie Cloutier.

26,00$

+3$ TH

Raviolis canard confit, figues et bleu

Fond brun aux figues et poireau, réduction balsamique, roquette.

26,00$

+3$ TH

Gnocchis

Gnocchi au bleu

Sauce blanche, ail, bleu, persil frais.

24,00$

Gnocchi « All Sorrentina »

Sauce tomate, ail, vin blanc, tomates fraîches, aubergines, basilic, gratiné de mozzarella.

25,00$

+2$ TH

Gnocchi sauce maison

Tomates, rosée, arrabiata ou rosée-arrabiata, avec parmesan frais.

19,00$

Gnocchi aux patates douces

Fond brun au vin rouge et sauge, épinards, saucisse italienne maison.

24,00$

Tablée à l’italienne

Consultez le menu Tablée à l'italienne